塩ヨーグルトのよくある質問(問題点・食べ方・効果など)

     
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塩ヨーグルトのよくある質問(問題点・食べ方・効果など)

目次2

  • いつごろ流行・話題になった?
  • 悪いところ・問題点・デメリットは?
  • 食べ方に関する質問
    • どんな味?すっぱい・しょっぱい・まずい
    • ホットで食べてもよい?
    • 離乳食にしてもよい?
    • 栄養
    • 塩分・塩の量・減塩
    • 低脂肪・無脂肪
    • 日持ち・賞味期限・保存方法
  • 効果に関する質問
    • 高血圧
    • 美肌
    • 便秘解消
  • その他の活用方法
    • お風呂
    • 洗顔

 

いつごろ流行・話題になった?

いつごろ流行・話題になった?

ヨーグルトダイエットにおいて、いつごろ流行したのかというと、おそらくはじまりは2007年。今から7年前に芸能人をいいだしっペに塩ヨーグルトダイエットが流行りだし、それからヨーグルトの種類を変えながらよく話題にあがるようになりましたね。

 

なぜ話題になったのかと言うと、様々なダイエット方の中でもヨーグルトダイエットは手軽であったのとコストパフォーマンスが良かったということ、そしてなによりも私たちの日常生活に密接に関わる食品でもあったのであっという間にヨーグルトダイエットが世に広まり人気を集めました。この人気とほぼ同時進行で塩ヨーグルトが流行ったのです。

 

塩ヨーグルトは名前のとおりヨーグルトに塩を加えた状態のものなのですがこの塩ヨーグルト、普通のヨーグルトと比べてダイエットにおいても効果がよくでるんです。なので塩ヨーグルトがあっという間に流行し、話題になりました。2009年~2011年の2年間ほどはスーパーマーケットの乳製品コーナーで上の段にて塩ヨーグルトが何種類も陳列されているなんてスーパーをよくみかけていたくらいです。

 

悪いところ・問題点・デメリットは?

悪いところ・問題点・デメリットは?

塩ヨーグルトの悪いところをここで少しご紹介します。悪いところはレシピが温かいレシピはあまり美味しくないということです。どちらかというと食べるというよりかは飲むといった感覚でしょうか。

 

ヨーグルトダイエットはホットヨーグルトがあるくらいでアイス、ホット関係がないのですが…この塩ヨーグルトレシピに関しては、温かい状態ですと正直美味しいとはいえません。塩っ気が目だってしまいかえって塩分のとりすぎなのでは?と思うくらいです。ただデメリットとしてはこのくらいで基本的には良いところがたくさんあります。

 

そもそも塩ヨーグルトの由来ですがトルコなんです。トルコではヨーグルトに塩を入れたドリンクを日常的に飲みます。ダイエット目的ではありません。甘いヨーグルトではなく塩が入っているので食事と共に飲めるお水のような感覚でトルコの人たちは飲んでいます。

 

食べ方に関する質問

食べ方に関する質問

どんな味?すっぱい・しょっぱい・まずい

どんな味?すっぱい・しょっぱい・まずい

塩ヨーグルトの肝心のお味ですがずばりしょっぱいです。甘さや酸っぱさはありません。なぜならヨーグルトに塩を加えたのが塩ヨーグルトだからです(笑)一体塩ヨーグルトにはどのくらいの塩が含まれているのかといいますと、ヨーグルト100グラムを基準とすると小さじ1~2杯程度の塩が含まれています。

 

ですので朝食時に塩ヨーグルトを食べられた場合、その他で塩分を摂取することは極力止めましょう。残りの2食でも必ず何らかの形で塩分を摂ることになりますので3食トータルで見たときに塩の取りすぎになってしまうからです。ご自分でレシピを作り塩ヨーグルト(自家製)を食べる場合でしたら塩の入れすぎには注意しましょう。塩ではなく塩麹でも良いですよ。塩麹は塩よりも栄養分が含まれより健康的です。ですが味は塩味のほうに慣れてから塩麹にチャレンジするのが良いでしょう。

 

ホットで食べてもよい?

ホットで食べてもよい?

これは好みによりますが、個人的にはホットで塩ヨーグルトはあまりオススメしておりません。安定剤がヨーグルトに入っていてもホットにするとどうしてもヨーグルトから水分が分離してしまうんですよね。

 

分離をどうしたら避けられるのか…何度も電子レンジでチャレンジしているのですが中途半端な時間でとめるとヨーグルトがぬるいですと温めすぎると水分が分離し、ヨーグルト自体からも塩が蒸発し全体的に酸っぱい味になってしまいます。私は冷たいドリンクとして塩ヨーグルトを頂いております。

 

離乳食にしてもよい?

離乳食にしてもよい?

離乳食でヨーグルトを使われる方は多いかと思うのですが塩ヨーグルトに関しては…塩分が多すぎないものであれば離乳食に使っても問題ないでしょう。ただ塩分取りすぎに場合によっては繋がる可能性も多いにありますので自家製で塩ヨーグルトを作る場合は小さじ1杯も入れず0.5杯程度でとどめるようにしましょう。味が薄いかな?と思うくらいの塩分の量で充分です。

 

また市販の塩ヨーグルトを食べる場合でしたら…塩分表示をしっかりとみることをオススメします。メジャーな知名度がある塩ヨーグルトほど塩分が高かったりします。成人の大人が食べると過程して作られていますので離乳食に使われる際はまるまる1個使わない等で調整することが必要です。

 

栄養

栄養

塩ヨーグルトは栄養満点です。まず塩にはナトリウムがたっぷりと含まれています。このナトリウム、乳酸菌の動きを活発化してくれるんです。乳酸菌は腸の働きをスムーズにしてくれるのですがこの動きをさらに活性化してくれるのが塩に含まれているナトリウムなのですね。

 

またカルシウムを体の中にずーっと溜め込まないよう外に排出してくれる働きもあります。カルシウムは骨を丈夫にする体にとってなくてはならない成分ですが、体に蓄積されそれがやがて脂肪に変わる可能性があるので、少しでもカルシウムを外にださなければいけません。その働きを担ってくれるのが塩ヨーグルトの塩なんですね。ただカルシウムが不足してしまうとカルシウム不足と体が判断し脂肪を溜め込みやす体質になってしまうのでカルシウムを取らないということはしてはいけません。

 

塩分・塩の量・減塩

塩分・塩の量・減塩

塩ヨーグルトの塩分ってどのくらいなんでしょう?100グラム当たり大体5グラム前後一般的な商品には含まれています。減塩をしなければいけない糖尿病の方などは注意が必要です。食べすぎはダメですね。もしも減塩をしなければいけない、けれど塩ヨーグルトが食べたいというときでしたら、ヨーグルトのタイプをプレーンヨーグルトではなく低脂肪や無脂肪のものを選ぶようにして全体的な塩分量を抑えるようにしましょう。

 

低脂肪・無脂肪

低脂肪・無脂肪

先ほど少しお話した低脂肪ヨーグルト、無脂肪ヨーグルトに関しての補足ですが…低脂肪タイプのヨーグルトは脂肪が完全に入っていないというわけではありません。一般的なプレーンヨーグルトの約半分ほどの脂肪分が含まれています。そのため味は甘さが半減したといった感覚でしょうか。

 

一方無脂肪ヨーグルトは脂肪が含まれていません。この無脂肪ヨーグルトは単品でぱくぱく食べる…ということはあまりありません。シチューの元を作ったり、料理の一調味料として利用することが多いのが無脂肪ヨーグルトです。この無脂肪ヨーグルトに塩を加えて後はすりきり昆布を少々入れてミキサーで入れるとちょうどよい塩っ気のアイス塩ヨーグルトドリンクスムージーが完成します♪美味しくダイエットも苦しくなく長続きするオススメレシピですよ♪

 

日持ち・賞味期限・保存方法

日持ち・賞味期限・保存方法

塩ヨーグルトの日持ちについてですが…これは塩を入れたからといって賞味期限が延びる…というわけでは残念ながらありません。商品のヨーグルトのパッケージをみて賞味期限内に食べきるようにしましょう。

 

自家製で塩ヨーグルトを作った場合食べきる目安は冷蔵保存をしてもって3日が限界です。安定剤が入っていないのでなお賞味期限に関しては短くなります。保存方法は季節関係なく要冷蔵です。冷蔵庫で保存すると安心なのですが…1つ問題なのが分離しやすいんですよね。どうしても日付がたつとどんどんと水分が上にあがってきてしまい塩も蒸発してしまい塩ヨーグルトではなくなってきてしまうので早く食べきるようにしたいものです。

 

効果に関する質問

効果に関する質問

高血圧

高血圧

塩ヨーグルトを食べたことでどのくらいの効果がでるのか…ですが高血圧の方に関しては、塩分を全くとらないように意識されている方もおおくいらっしゃるかと思いますが実はそんなことはないんです。むしろ少し塩分はしっかりと摂られるほうが良いのです。

 

1日の塩分の摂取量を約3.5グラム以下にすれば高血圧の方は健康的な体作りを維持することができるといわれています。一般的な商品の塩ヨーグルトの場合3.5グラム以上入っているヨーグルトはそうありませんがパッケージ裏の表示を見て塩分量を確認されることをオススメします。

 

美肌

美肌

塩ヨーグルトは美肌に直結しています。美に良い影響を与えてくれるんです。塩が腸の動きを活発化してくれるので便秘解消や下痢から解放してくれるのすが腸の働きが鈍いときって肌荒れしやすいんですよね。いつもならできない箇所に大人にきびができたり、女性ホルモンが崩れやすくなりアゴあたりにニキビができやすくなったりします。

 

この肌荒れは腸の動きがスムーズになれば必然的によくなりますので塩ヨーグルト食べることで結果美肌が手にはいるというわけなんですね。

 

便秘解消

便秘解消

塩ヨーグルトは便秘解消に直接的に影響を与えてくれます。腸の動きを塩の中でもナトリウムがスムーズに動かしてくれるので便秘気味でなかなか動かなかった腸が少しずつ活発的に動いてくれるようになります。下剤で無理やり下痢の状態にして便秘解消をするようりかははるかに塩ヨーグルトで自然に少しずつ便秘解消したほうがからだにとっても楽ですよ。

 

その他の活用方法

その他の活用方法

お風呂

お風呂

塩ヨーグルトって何も食べることだけではないんです。例えばお風呂に入れる、そんな方法で活用することもできるんですよ。とても寒い真冬なんかに、是非実践していただきたいのが、塩ヨーグルト風呂。

 

湯船に塩ヨーグルト(市販のものであればまるまる1個)を入れて混ぜてとかしてみてください。熱いお湯でもぬるま湯でもどちらでも大丈夫です。その湯船に10分程度つかってその後肌の調子をみてみてください。いつもよりもすべすべ感があり乾燥が少しでも改善されることが実感する事ができると思います。

 

洗顔

洗顔

洗顔でも塩ヨーグルトって活用することができるんですよ。ムースタイプの洗顔料に塩ヨーグルトおよそ10グラム前後入れて一緒に混ぜて泡立ててそれで顔を洗うと突っ張り感を感じることなく肌に優しく保護しながら保湿を含め洗顔をすることができます。

 

まるまる1個塩ヨーグルトを使わなくてもできるので余った塩ヨーグルトは朝食時に食べてそのまま1食として同時にダイエットもできるという一石二鳥の活用方法です。

 

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